BOKEN FÖR DIG SOM VILL LÄRA DIG MER OM KAFFE

 

Joanna Alm, VD och delägare hos Drop Coffee har äntligen skrivit sin bok - Manifest för bättre kaffe.

 

"Att brygga godare kaffe hemma behöver inte vara särskilt komplicerat. Du behöver egentligen bara väl rengjord grundutrustning, ett färskmalet gott kaffe, en våg, en timer och kunskapen i den här boken.

 

Men gott kaffe handlar inte bara om att använda rätt bryggteknik. Precis som te eller en flaska vin är kaffe en dryck vars smak och kvalitet skiftar enormt beroende på underart, ursprung och hur det sen skördats, processats, rostats och till sist bryggts. I den här boken får du därför följa kaffet från ursprung till färdig kopp och lära dig hur du får ut mesta möjliga smak av varje sort och ursprung.

 

Men den vill också väcka en medvetenhet om alla de händer som kaffebönorna passerat innan de till slut når din kopp och hur människor faktiskt påverkas av dina beslut. Världsmarknadspriset för kaffe har inte stigit sen 70-talet och de som fått betala för det är de som faktiskt producerar kaffet. Så för att verkligen kunna njuta av en riktigt god kopp kaffe måste vi nog börja bli beredda att betala mer för det."

 

Signerade av Joanna Alm. 

 

(texten är lånad från Drop Coffees sida) 

Manifest För Bätte Kaffe - av Joanna Alm

SKU: MANIFEST
200,00 krPris
  • Frakt 59kr

    (fraktfritt vid beställningar över 300kr)

    (avhämtning i rosteriet 0kr)

Här Finns Vi

Verkstadsgatan 22

733 38 Sala

release the jungle effect

Copyright © 2019 Törnlinds Kafferosteri | All rights reserved | skapad av
AT-Design vit logga.png
  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon