Beskrivning

 

Uppfriskande och floralt kaffe med toner av sockerrör och citrongräs.

 

Om producenten

 

Tvättstationen Benti Nenqa är uppkallad efter byn där kaffet skördas. Odlarna från det omgivande samhället tar med sina kaffebär till tvättstationen på METADs 200 hektar stora gård i Hambela för vidare bearbetning.

 

METAD utvecklade sitt Out-growers-program 2013. METAD är ett familjeföretag som har haft kaffe i sina rötter i generationer. De ville investera och stödja närliggande kaffodlingssamhällen genom detta program, som har vuxit till över 6500 medlemskap i både regionerna Hambela och Gedeb. Det finns för närvarande 14 bondeföreningar, uppkallade efter deras olika byar, 7 st i varje region. Odlare som ingår i programmet får utbildning från METADs team från allra första början. De får gratis plantor och professionell vägledning i alla led i produktionen, samt utbildning före och efter skörd för att fortsätta sin professionella utveckling.

 

Detta kaffe från Benti Nenqa odlas på en höjd mellan 1900-2250 meter. Det tvättas helt med en miljövänlig infrastruktur. METAD är ett ekologiskt kaffe och har certifierat inte bara för sina egna gårdar och bearbetningsanläggningar utan också  för gårdarna som deltar i utodlingsprogrammet.

 

METAD:s värderingar drivs av samhället och miljön. De återinvesterar en del av sin vinst i samhället för initiativ som inkluderar att bygga kliniker, finansiera den lokala grundskolan och bygga brunnar som en källa för dricksvatten. De är engagerade i miljömässig hållbarhet, praktiserar skyddsmetoder vid tvättprocessen för att undvika mark- och vattenföroreningar och inkluderar bland annat speciella odlingstekniker och främjande av pollinerare.

Etiopien - Benti Nenqa

140,00 krPris
  • Ljusrostade kaffebönor

    250 gram

     

    Sourced by Ally Coffee

     

    Ursprung: Benti Nenqa, Hambela Guji, Etiopien

    Producent: Smallholder Farms

    Böntyp: Heirloom

    Process: Tvättat

    Odlingshöjd: 2100 meter ö.h.

    Smakprofil: Floral, sockerrör, citrongräs

     

    Bryggmetoder:

    Filterbrygg, presskanna, aeropress (ej kaffemaskiner)

     

  • - Frakt inom Sverige, 55 kr

    - Fraktfritt vid beställningar över 300 kr

    - Avhämtning i rosteriet, 0 kr