Beskrivning

 

Underbart kaffe med toner av chokladmousse, tropisk frukt och citrus.

 

Om producenten

 

Israel Degfa grundade 2013 företaget Kerchanshe som är uppkallat efter närmaste stad, Kerchanste town (kallas även gärna Kercha). Idag äger han 26 tvättstationer och några dry-mills. Allt detta har han byggt upp på bara 7 år.

 

Israel föddes nära Sidamo, Yirgalem, och hans föräldrar var båda förknippade med kaffe men på olika sätt. Hans mamma sålde kaffe på busstationen och hans pappa var jordbrukare. Det var här han hittade sin kärlek till kaffe.

 

Processtationen Uraga ligger på en höjd av 2050 meter över havet, men de flesta gårdar som levererar kaffe till Uraga ligger ännu högre upp.

 

I området omkring Uraga finns många små jordbruk- och skogsbruk, och cirka 1200 av dem levererar även kaffe till processtationen. De flesta av dem har 2-3 hektar mark vilket är något större än i många andra regioner. De dagar de inte levererar kaffe arbetar många av dem på processstationen.

Etiopien - Uraga

100,00 kr Ordinarie pris
80,00 krReapris
  • Ljusrostade kaffebönor

    250 gram

     

    Sourced by Joanna Alm

     

    Ursprung: Uraga, Guji, Etiopien

    Producent: Israel Degfa

    Böntyp: Lokala inhemska varieter och 74110

    Process: Natural/ Bärtorkat

    Odlingshöjd: 2050 meter ö.h.

    Smakprofil: Chokladmousse, tropisk frukt, citrus

     

    Bryggmetoder:

    Filterbrygg, presskanna, aeropress (ej kaffemaskiner)

     

  • - Frakt inom Sverige, 55 kr

    - Fraktfritt vid beställningar över 300 kr

    - Avhämtning i rosteriet, 0 kr