Beskrivning

 

Ett juicigt kaffe med toner av svarta vinbär, jordubb och lemonad.

 

Om producenten

 

Muiri Estate grundades i slutet av 1970-talet och är uppkallat efter en lokal trädart som kallas "beskärare" på det lokala Kikuyu-språket. Gåden ägs av familjen Mugiai och är en ganska stor gård på 180 hektar med en egen processtation, en damm och förråd.

 

Det finns hela 156 000 träd som producerar kaffe på gården, främst en blandning av SL28, SL34, K7 & Ruiru 11 - men man experimenterar även aktivt med andra sorter och grödor och gör sitt bästa för att vara redo inför klimatförändringar och de utmaningar som det kan medföra.

 

Användningen av bekämpningsmedel i Kenya är ganska vanligt förekommande men ofta nödvändigt för att skydda träden från insektsattacker, sjukdomar, svampangrepp och det torra kenyanska klimatet. Under de senaste åren har kenyansk kaffeproduktion påverkats av kaffebärsjukdom (även känd som CBD) och riktigt tuffa väderförhållanden.

Produktionen på Muiri Estate är därför mycket mer komplicerad än på många andra gårdar i Kenya, eftersom man arbetar helt organiskt. Kaffet sorteras noggrant och delas upp i olika klassningar, AA, AB och PB.

Kenya - Muiri AA Organic

160,00 krPris
Bönor eller malet
  • Ljustrostade kaffebönor

    250 gram

     

    Sourced by Joanna Alm

     

    Ursprung: Muiri Estate, Kenya

    Producent: Mugiai Family

    Böntyp: SL28, SL34, K7 & Ruiru 11

    Process: Tvättat

    Odlingshöjd: 1530 meter ö.h.

    Smakprofil: Juicigt, svarta vinbär, lemonad

     

    Bryggmetoder:

    Filterbrygg, presskanna, aeropress (ej kaffemaskiner)

     

  • - Frakt inom Sverige, 55 kr

    - Fraktfritt vid beställningar över 300 kr

    - Avhämtning i rosteriet, 0 kr

Här Finns Vi

Verkstadsgatan 22

733 38 Sala

release the jungle effect

Copyright © 2019 Törnlinds Kafferosteri | All rights reserved | skapad av
AT-Design vit logga.png
  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon